ALGODAO

O algodão é originário da Índia, tendo-se expandido, através do Irã e da Ásia ocidental, em direção ao norte e oeste.
O algodoeiro é uma planta de clima quente, que não suporta o frio. O período vegetativo varia de cinco a sete meses, conforme a quantidade de calor recebida, e exige verões longos, quentes e bastante úmidos. No Brasil os estados que mais produzem algodão arbóreo (em caroço) têm sido Paraná, São Paulo e Bahia.
O algodão é a matéria fibrosa que envolve as sementes do algodoeiro, e embora macia, suas fibras apresentam boa resistência a esforços de tração, o que permitiu sua utilização na confecção de tecidos.

Sobre o óleo de Algodão

O Óleo de Algodão é extraído da semente que também é conhecida como caroço do algodão. A utilização do caroço de algodão na produção de óleo alimentício só foi possível depois que se conseguiu sua desodorização.
O óleo de caroço de algodão tem um leve sabor de castanha, geralmente é límpido de cor dourada claro ao amarelo avermelhado, como os demais óleos seu grau da cor depende do grau de refinamento. O óleo é rico em tocoferol, um antioxidante natural o qual possui variados graus de vitamina E.
O óleo e muito utilizado no setor de comestíveis, como óleo para saladas, é usado em maioneses, molho de saladas e marinados. Como óleo de cozinha é usado em frituras, tanto em cozinhas comerciais como nas caseiras, em margarinas é ideal para se obter bons cozidos ou bolo.

Utilização e aplicação do Óleo de Algodão

O óleo de algodão contém uma mistura de ácidos graxos saturados e insaturados, sendo seu principal componente o ácido linoléico. As deficiências dos ácidos graxos essenciais no seres humanos provocam alterações sobre a pele como descamações e ressecamentos.

O Óleo de Algodão tem várias aplicações: Alimentício, Cosmético, Farmacêutico, Domissanitário, Iluminação, Lubrificação, Margarinas, Biscoitos, Chocolates, Sabões e Graxas.

Logística

Padrão internacional: 1L, 2L, 3L, 4L, 5L, 18L, tambor de 200kgs, FLEXTANK – ISO BAG e ISOTANK – (Ambos capacidade de 24.000 litros equivalente a 21.36toneladas).

Padrão brasileiro: 900 ml, 18L, tambor de 200kgs, FLEXTANK – ISO BAG e ISOTANK – (Ambos capacidade de 24.000 litros equivalente a 21.36toneladas).

 


Óleo de Algodão - Especificações técnicas

Características Físico-Químicas

ÍNDICES

UNIDADES

VALORES DE REFERÊNCIA

Peso Específico (25ºC)

g/c m³

0,915 - 0,923

Índice de Refração (40ºC)

-

1,458 - 1,466

Índice de Iodo

g I2 / 100g

99 - 119

Índice de Saponificação

mg KOH/g

189 - 198

Matéria Insaponificável

%

< 1,5

Acidez, óleo refinado

g ácido oleico/100g

< 0,3

Índice de Peróxido

meq/kg

< 10,0

 

Valores de Referência: RDC No482, de 23/09/1999, da Agência Nacional da Vigilância Sanitária - ANVISA.

Composição de Ácidos Graxos

ÁCIDOS GRAXOS

ESTRUTURA

VALORES DE REFERÊNCIA (%)

-

C<14

< 0,1

Ácido Mirístico

C14:0

0,4 - 2,0

Ácido Palmítico

C16:0

17,0 - 31,0

Ácido Palmitoleico

C16:1

0,5 - 2,0

Ácido Esteárico

C18:0

1,0 - 4,0

Ácido Oleico (Ômega 9)

C18:1

13,0 - 44,0

Ácido Linoleico (Ômega 6)

C18:2

33,0 - 59,0

Ácido Linolênico (Ômega 3)

C18:3

0,1 - 2,1

Ácido Araquídico

C20:0

< 0,7

Ácido Eicosenoico

C20:1

< 0,5

Ácido Behênico

C22:0

< 0,5

Ácido Erúcico

C22:1

< 0,5

Ácido Lignocérico

C24:0

< 0,5

 

Valores de Referência: RDC No482, de 23/09/1999, da Agência Nacional da Vigilância Sanitária - ANVISA.